В преддверии праздников: тонкости этикета
В глубине души большинство из нас не сомневаются в том, что являются людьми воспитанными, с хорошими манерами. Однако порой мы даже не догадываемся, что наше поведение противоречит правилам хорошего тона. В канун новогодних праздников с их неизменными банкетами, танцевальными вечерами и дружескими вечеринками мы решили напомнить некоторые правила этикета
О времена, о нравы!
Итак, этикет – это строго установленный свод правил поведения, принятых в определенных слоях общества. Современный этикет представляет собой своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения, как правильно знакомиться и приветствовать друг друга, как наносить визиты и принимать гостей, как сервировать стол и многое другое.
На развитие этикета большое влияние оказали религиозные традиции, национальные особенности, обычаи и предрассудки. Надо сказать, что современный этикет существенно отличается от того, который был принят еще в начале прошлого века, не говоря уже о нормах поведения, бытовавших несколько веков назад. Так, в разные времена в европейских странах одной из наиболее распространенных форм приветствия был поцелуй. Например, в Англии XVI века гость, пришедший в дом, целовал не только хозяина, хозяйку и их детей, но даже домашних животных. Что же касается так называемого застольного этикета, то он также претерпел значительные изменения. К примеру, в эпоху раннего средневековья жители Западной Европы не пользовались индивидуальными столовыми приборами. Мужчины и женщины сидели парами, пили из одного бокала и ели из одной тарелки. Если таковой не было, еду клали на ломти хлеба, которые в течение всего обеда использовали в качестве тарелки, а затем бросали собакам.
Времена изменились, нравы — тоже. В прежние времена малейшее отступление от правил этикета, принятых в обществе, считалось дурным тоном. Сегодня этому уже не придают такого большого значения. Вместе с тем, знание этикета позволяет человеку произвести приятное впечатление своим внешним видом, умением поддержать разговор, вести себя за столом и др.
Приветствие
Мужчина приветствует женщину, младший по возрасту — старшего, юная женщина — более пожилую, а также мужчину, который намного старше ее. Мужчина в первую очередь приветствует высшего по иерархии (служебному, общественному или иному признаку). Если встречаются супружеские пары, то сначала женщины здороваются друг с другом, затем мужчины приветствуют женщин, а после этого мужчины приветствуют друг друга.
Вошедший должен приветствовать наклоном головы всех незнакомых гостей и пожать руку тем, с которыми он знаком.
Сидя за столиком в кафе или ресторане, знакомых приветствуют лишь кивком головы. Мужчина, кланяясь женщине, привстает со стула. Встать следует только в том случае, если женщина подходит к сидящему мужчине. В момент приветствия во рту не должно быть сигареты и нельзя держать руку в кармане. Женщины слегка наклоняют голову и отвечают на приветствие улыбкой, они могут не вынимать руки из карманов пальто, жакета. Войдя в помещение, полагается снять перчатки, а потом поздороваться с присутствующими (разумеется, речь не идет о перчатках, которые служат дополнением к вечернему туалету).
Читайте также: МИНИ-ТРЕНИНГ: Как вести себя на новогоднем корпоративе
При рукопожатии не нужно слишком крепко жать руку приветствуемого лица. Это правило особенно надо помнить мужчинам, когда они пожимают руку женщинам.
Хозяйка дома должна пожать руку всем гостям.
Знакомство
Основные правила таковы: со словами «Позвольте представить вам…», «Разрешите познакомить вас…», «Знакомьтесь, это …» мужчину представляют женщине, младших по возрасту — старшим, а гостей, приходящих позже, — тем, кто пришел раньше.
Если гости приходят один за другим, и вы не успеваете знакомить их друг с другом, эту обязанность может взять на себя ваш родственник или хороший друг.
Когда гостей немного, можно познакомить всех по отдельности. Если к собравшимся присоединяется вновь прибывший гость, громко произнесите его фамилию, остальные, подавая ему руку, сами назовут свою.
Когда нужно представить одновременно нескольких лиц человеку известному и заслуженному, его фамилию не произносят вовсе (предполагается, что все ее знают).
Собственную жену, мужа, дочь, сына представляют словами: «Моя жена», «моя дочь» и т.д. Исключение составляет знакомство с матерью и отцом: всех знакомых представляют родителям, а не наоборот.
Людям, не уверенным в своей памяти в отношении чужих фамилий, целесообразно предложить: «Знакомьтесь, пожалуйста…» и положиться на чужую инициативу.
Потанцуем?
Где бы ни проходила встреча Нового года, в шикарном ресторане или на даче у приятелей, без танцев, как правило, не обойтись!
Не стоит забывать, что словом «потанцуем?» на танец может пригласить женщину лишь близкий товарищ, возлюбленный или муж. Просто знакомые в таких случаях спрашивают: «Можно вас просить?».
Первый танец принадлежит женщине, с которой мужчина пришел на вечер. Не обязательно танцевать именно с той женщиной, с которой он разговаривал в момент, когда заиграла музыка: разговор можно прервать, извиниться и подойти к другой.
Если женщина находится в обществе другого мужчины, приглашающий не обязан обращаться к нему за специальным разрешением, но, тем не менее, вежливость требует каким-то образом принять его присутствие во внимание.
Если мужчина заинтересован, чтобы приглашенная им женщина танцевала остальное время только с ним, он должен ее просить об этом во время первого танца, однако настаивать не следует.
В ресторане не принято приглашать все время одну и ту же женщину, сидящую за чужим столиком, за исключением тех случаев, если она сама отчетливо даст понять, что для нее это может быть приятным.
Во время танца разговор не обязателен, однако, если такое желание возникнет, можно и побеседовать.
Иногда возникает вопрос, можно ли приглашать женщину на танец, если в это время она занята едой. Ни в коем случае! Исключение составляют лишь ситуации, когда устроители мероприятия изначально позиционируют вечер как «танцевальный».
После вечера партнер провожает даму домой, и исключений из этого правила не бывает.
Тост
Новый Год — поистине благодатная пора для тостов. Конечно, просто прекрасно, если человек способен легко импровизировать, но таких людей, к сожалению, немного. Поэтому, отправляясь на праздничное мероприятие, полезно ознакомиться хотя бы с некоторыми стандартными тостами и уметь их использовать по мере необходимости.
Если гость произнес тост, он должен осушить свой бокал до дна.
На торжественных приемах мужчины выслушивают тосты, как правило, стоя. Женщинам вставать не обязательно.
Во время произнесения тостов все присутствующие, демонстрируя свое уважение к произносящему тост, а также к тому, кому он предназначен, прекращают разговоры и прерывают процесс поглощения пищи.
Если произносящий тост с самого сначала своего выступления приподнял свой бокал до уровня груди, то и все мужчины также должны подняться с поднятыми бокалами. Если же тостующий начал свой тост, не поднимая бокала, остальные мужчины также выслушивают тост без оных, поднимая бокалы лишь в конце тоста.
Неловкие ситуации
Спору нет, никто не застрахован от невольных ошибок. Вот несколько классических казусов: познакомиться с кем-то вторично; опрокинуть рюмку с вином; поинтересоваться у соседа по столу: «Вы не знаете, кто эта болтливая блондинка?» — и получить ответ: «Это моя жена»; проявляя чуткость, спросить у знакомого: «Как себя чувствует ваша супруга?» — и услышать: «Мы давно разошлись» или же, что еще хуже: «Она уже год как умерла»…
Однако, попав в неловкое положение, не стоит долго изводить себя угрызениями совести. К тому же окружающие обращают на такие вещи гораздо меньше внимания, чем кажется «опростоволосившемуся». В таких случаях короткое «простите», как правило, решает проблему.
В гостях
Если вы приглашены и приняли приглашение, не явиться — значит проявить неуважение к пригласившему. Крайний срок, когда еще можно отказаться от званого ужина — два дня до назначенной встречи, при этом следует назвать достаточно вескую причину.
Обязанность хозяев сообщить, идет ли речь об обеде или легком ужине, и дать понять, как следует быть одетым, чтобы не нарушать общую гармонию вечера.
Неприлично опаздывать на ужин более чем на 10 минут. Но не стоит также и приходить раньше назначенного времени (можно поставить хозяев в затруднительное положение и помешать последним приготовлениям к торжеству).
Детей приводят в гости, если их присутствие оговорено заранее. Классические правила поведения предусматривают, что приглашенный может привести с собой приехавшего к нему погостить родственника или знакомого, однако об этом следует заблаговременного предупредить хозяев.
Если общество разделилось на группы, хорошо, чтобы муж присоединился к одной из них, а жена — к другой. Совершенно недопустимо забавлять общество за счет своей жены или мужа. Некоторые люди любят публично подтрунивать над «своей половиной», наивно полагая, что доставляют окружающим удовольствие. Остроты жены или мужа на тему возраста, внешнего вида, характера, болезней друг друга являются проявлением дурного тона.
В гостях некрасиво отказываться от угощения, нужно принимать предлагаемое блюдо без колебаний (исключение — спиртные напитки). Тому, кто находится на строгой диете, желательно вовсе не принимать приглашения на ужин. Если вы все-таки пришли, можно взять порцию поменьше и к ней не притронуться. Однако занимать внимание присутствующих своими диетическими проблемами или нелюбовью к данному блюду недопустимо.
Если телевизор включен, гостю не следует критиковать четкость изображения либо заявлять, что ему надоела программа, которую с интересом смотрят присутствующие. Также неприлично выражать желание досмотреть фильм, когда другие начинают расходиться.
Окончен бал…
Как долго оставаться в гостях? Здесь нет четкого правила. Стоит лишь обращать внимание, не слишком ли устали хозяева.
Если один из супругов выказал намерение уходить, другой присоединяется к этому решению без комментариев, а любые споры по этому поводу должны проходить без свидетелей.
Бывают ситуации, когда необходимо уйти досрочно. Тогда вежливость обязывает гостя, прощаясь с хозяйкой, кратко назвать причину раннего ухода. Если гостей много, можно ни с кем, кроме хозяев, не прощаться. Примечательно, что в большинстве европейских стран это называется «уйти по-английски», и только в Англии – «уйти по-французски».
Вначале следует попрощаться, а уж потом одеться, но не наоборот. Уходя, гости благодарят за приятный вечер, на что хозяйка обычно отвечает: «И вам спасибо за то, что пришли!».
Подготовила Александра Демецкая
“Фармацевт Практик”
