Кишечными инфекциями и отравлениями в 70 процентах страдают дети
Летом кишечными инфекциями и пищевыми отравлениями страдают преимущественно дети до 6 лет, – сообщил заведующий отделом гигиены питания и безопасности пищи научного центра радиационной медицины Академии медицинских наук Украины Игнат Матасар.
По словам эксперта, основными факторами пищевых отравлений и разнообразных кишечных инфекций являются некачественная пища (испорченная по разным причинам), наличие микроорганизмов в пище или их токсинов, наличие в продуктах химических загрязнителей.
Эксперт отметил, что бывают также и смешанные причины. “Все это приводит к нарушению устойчивой среды организма человека и к заболеваниям, которые по-разному проявляются в зависимости от того, что мы ели”, – сказал И. Матасар.
Игнат Матасар также сообщил, что кишечными заболевания преимущественно страдают дети. В 70% – это дети до 6 лет, так как у них нет практических навыков по соблюдению санитарных норм, таких как мытье рук и прием еды в санкционированных местах.
Материал подготовила +Екатерина Свириденко
