Смак пива підвищує рівень дофаміну
Вчені виявили, що смак пива викликає у людини задоволення, тому що провокує вироблення у мозку дофаміну – хімічної речовини, яка відповідає за задоволення, – повідомляє УНН.
У дослідженні, яке провели дослідники школи медицини Університету Індіани, взяли участь 49 людей, яким вчені сканували мозок під час вживання пива й інших напоїв. За результатами дослідження, під час вживання пива рівень дофаміну підвищувався більше, ніж при вживанні газованих напоїв.
Однак чим більшим був рівень виділення дофаміну при вживанні пива, тим вищим був ризик розвитку алкогольної залежності. Автори дослідження вважають, що воно може бути корисним для виявлення групи ризику формування алкогольної залежності.
Материал подготовила +Екатерина Свириденко
